【小阪裕司コラム第175話】価値を上げファンを作ると、休みが増える３

前回の続き。ワクワク系マーケティング実践会（このコラムでお伝えしている商売の理論と実践手法を実践する企業とビジネスパーソンの会）会員のある和菓子店が、自店の価値を上げ、連れて単価も上げ値上げもし、ファンも増やしていった結果として、店休日を増やすことができた、というお話。

この1年半、学び、実践にいそしんできた店主。前回お伝えしたような、より高付加価値・高単価な商品も受け入れられ、業績も好調。そうしてこの８月、踏み込んだのが週休２日だった。それに当たり今回、店主は、自分の正直な気持ちや今の思いを、顧客とのコミュニケーションツールであるニューズレターやＬＩＮＥ等を通じて、顧客に伝えることにした。

その書き出しではまず８月から週休２日になることを告げ、その後こう続けた。「以前でしたら到底できない決断です。『菓子屋は休んではいけない』と強く思い込んでおりました。確かに、売り場を多く抱えていた時代はそうでした。しかし、心身ともに疲弊していました。そして、コロナとの時代がやってきて私自身も考え方が変わり、自己犠牲を誤解していたことに気付きました」。

続いて、以前顧客らにお願いしたアンケートの結果に触れ、そこで同店の菓子はもちろん、雰囲気なども強く支持されていることを伝えた上で、さらにこう続けた。「やはりそのようなお言葉に今後応えていくためには、心と体と時間に『余裕』が必要であると思いました。今後さらに美味しく・丁寧な菓子作りのために、より親切に、会話を楽しめるお客様との触れ合いを大切にするために、週休２日とさせていただきます」。

これらのメッセージには多くの反響があった。その声を踏まえて彼は言う。「もう、週休２日への迷いはなくなりました。今まで何だったのか」。　そうして増えた休みを、彼はこれからどのように活かしていくだろうか。もちろん休養もするだろうが、製造や準備、取引先とのミーティング、また、菓匠としてより創造的な活動を行うため、様々な物事を見聞したり、余暇を過ごす時間に充てるつもりだと、彼は言う。また何よりその創造的な余暇を、家族と共に過ごしたいと。

これからは、こういう店がより支持を受けていく。なぜなら世はすでに、単なるモノの消費社会が過ぎ、心の時代になっており、その担い手は彼のような者だからだ。事実同店は週休２日へ移行後、営業日数が減ったにも関わらず、前年比180％の業績で推移しているとのことである。

小阪裕司　オラクルひと・しくみ研究所代表　博士（情報学）

山口大学（美学専攻）を卒業後、大手小売業、広告代理店を経て、1992年「オラクルひと・しくみ研究所」を設立。新規事業企画・実現可能性検証など数々の大手企業プロジェクトを手掛ける。また、「人の感性と行動」を軸にしたビジネス理論と実践手法を研究・開発し、2000年からその実践企業の会「ワクワク系マーケティング実践会」を主宰。現在、全都道府県と海外から約1500社が参加。 22年を超える活動で、価格競争をしない・立地や業種・規模を問わない1万数千件の成果実例を生み出している。

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